Salada de batata com carnes frias

Coza as batatas com a pele em água temperada com sal durante 35 minutos. Escorra as batatas, deixe-as amornar e descasque-as.

Depois de frias, corte as batatas em pedaços regulares e coloque numa tigela.

Corte o fiambre e a mortadela em lâminas e o queijo em cubinhos e depois misture com as batatas. Reserve.

Prepare depois o molho, misturando numa tigela os dentes de alho picados, um pouco de cebolinho picado, a maionese, o iogurte, sal e pimenta. Na hora de servir, regue a salada com o molho.