Salada de beterraba e queijo feta

Salada de beterraba e queijo feta, querem provar?

Descubra como se prepara de forma simples esta salada de beterraba e queijo feta. Torne o seu dia mais saboroso com esta sugestão que temos para si. Uma salada fresca para refrescar nos dias de maior calor. O que acha? Bom apetite!

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Salada de beterraba e queijo feta

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Tempo Preparação 20 mins

Tempo total 20 mins

Refeição Entradas e Petiscos

Doses 4 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Médio

Ingredientes

  

1x2x3x

• 300 g de espargos verdes cozidos
• 100 g de folhas de espinafres baby
• 100 g de ervilhas cozidas
• 2 beterrabas cozidas
• 150 g de queijo feta
• 60 ml de azeite
• 20 ml de vinagre
• Miolo de noz q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Numa tigelinha, misture o azeite com o vinagre e tempere com sal e pimenta. Reserve.
• À parte, envolva as ervilhas com as beterrabas, previamente peladas e cortadas em pedaços, e os espargos.
• No fundo de um prato de servir, forme uma cama com as folhas de espinafres. Coloque por cima a mistura anterior.
• Polvilhe com o queijo feta esfarelado e miolo de noz e regue com o molho vinagrete. Sirva de seguida.

Keyword beterraba, ervilhas, espargos, queijo feta

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