Salada de flores
Ingredientes
Para molho:
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1/2 limão
- Sal e pimenta q.b.
- 3 colheres (sopa) de azeite
Instruções de preparação
- Descasque a cenoura e rale-a. Limpe a couve e corte-a em tiras muito finas. Coloque a mistura de alfaces numa saladeira, junte as tiras de couve e a cenoura ralada e envolva.
Prepare o molho:
- Numa taça, misture o vinagre com o sumo do limão, tempere com sal e pimenta e adicione o azeite, em fio e mexendo sempre.
- Regue a salada com o molho anterior, misture delicadamente, junte as flores e sirva de imediato.
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