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Ingredientes
- Coza o millet em água com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra-o, passe-o por água fria e reserve.
- Retire o pedúnculo aos tomates, faça-lhes um corte em cruz e escalde-os. Mergulhe-os em água fria e depois elimine-lhes a pele e as sementes. Por fim, pique-os finamente.
- Numa taça, envolva o millet com o tomate, a cebola picada, as azeitonas, o milho escorrido e lavado e salsa picada. Sirva com decoração a gosto.
