Salada de rúcula com salmão

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SaladaRuculaSalmao 3 DETALHE
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Salada de rúcula com salmão

Sem votações
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil

Instruções de preparação
 

  • Lave e enxugue a alface e a rúcula.
  • Misture o iogurte com o gengibre, a cebola picada miudamente e o sumo de limão e envolva tudo cuidadosamente. Tempere com pimenta moída.
  • Partas as folhas da alface em pedaços, coloque-as numa saladeira juntamente com a rúcula e os corações de alcachofra cortados em quatro e regue tudo com o molho de iogurte.
  • Disponha as fatias de salmão enroladas sobre a salada e polvilhe com o ovo cozido picado, o cebolinho e o tomilho. Sirva de imediato.
Keyword rúcula, salada, salmão
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