Salada quente de legumes com nozes

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Salada Quente de Legumes com Nozes TC 005 D
Salada Quente de Legumes com Nozes TC 005 D
Salada Quente de Legumes com Nozes TC 005 D

Salada quente de legumes com nozes

Sem votações
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 200 graus. Descasque a abóbora e a batata-doce, corte-as em cubos médios e deite para uma tigela. Lave os pimentos, corte-os em quadrados rejeitando as peles brancas e sementes e adicione à tigela. Lave e corte a courgette em rodelas e a beringela em meias luas e junte também à tigela. Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em gomos finos, esmague os alhos e adicione também à tigela.
  • Tempere com o azeite, os orégãos, uma pitada de pimenta, de noz-moscada e sal, envolva muito bem e verta para um tabuleiro de louça ou pirex. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, mexendo regularmente para não queimar.
  • Pique as nozes com uma faca, misture com os legumes assados e sirva.

Notas da receita

Nota do Chefe - Estes legumes podem também ser servidos como acompanhamento, por exemplo de carnes assadas ou grelhadas.
Keyword legumes, noz, salada
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