Sopa de grão com farinheira

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    sopa de grao com farinheira
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    Sopa de grão com farinheira
    sopa de grao com farinheira
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    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 30 minutos
    Tempo Cozedura 30 minutos
    Doses
    PESSOAS
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    Instruções de preparação
    1. Descasque a cebola, pique-a grosseiramente. Retire a pele à farinheira e corte-a em pedaços.
    2. Deite a cebola para uma panela, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione o grão com o molho, a farinheira e 1 L de água quente e deixe cozinhar durante 10 minutos.
    3. Entretanto, leve ao lume um tacho com 5 dl de água, deixe ferver, junte a massa e deixe cozer durante 9 minutos.
    4. Retire a panela do lume, reduza a puré, leve novamente ao lume, adicione os tomates pelados picados e a massa com a água de cozer, misture, rectifique o sal e sirva quente. Pode polvilhar com salsa ou coentros picados.

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