Tapas de tomate e queijo

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    Tapas de tomate e queijo
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    Tempo Preparação 25 minutos
    Tempo Cozedura 25 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Corte a baguete em fatias grossas, leve-as a torrar no forno pré-aquecido a 180ºc, retire do forno e reserve. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Esprema o tomate pelado, pique-o e misture-o com o molho grosso da lata.
    2. Leve ao lume um tacho como o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique transparente. Adicione o tomate e as rodelas de azeitona, envolva muito bem e deixe cozinhar até que fique apuradinho.
    3. Retire do lume, junte um pouco de manjericão picado, divida por cima das fatias de pão e polvilhe com o queijo ralado. Leve novamente ao forno até que o queijo fique derretido, retire e sirva decorado a gosto.
    Recipe Notes

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