Mais uma receita que não pode perder de vista, prove esta tarte de atum!
Por norma todos adoramos receitas com atum. São tão fáceis de preparar e deliciosas! Desta maneira, partilhamos com vocês esta receita de tarte de atum. Se procura por receitas fáceis, esta é perfeita. Bom almoço 😉 Veja mais receitas aqui.
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Ingredientes
Para a massa:
- 250 g de farinha
- 100 g de margarina
- 1 ovo grande
- 2 colheres (sopa) de água fria
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- Faça a massa: numa tigela, misture bem a farinha com a margarina e a pitada de sal até que fique um género de areia húmida. Junte a água fria e o ovo e amasse muito bem até obter uma massa bastante homogénea.
- O recheio: leve 3 ovos a cozer, deixe ferver durante 12 minutos, coloque-os a arrefecer em água fria, depois descasque-os e corte-os em rodelas. Lave e arranje os tomates e corte-os também em rodelas. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Escorra o atum, desfie-o e misture-o com a cebola e os alhos.
- Estenda a massa, forre uma tarteira grande ou várias mais pequenas, apare os rebordos e disponha-lhe alternadamente a misturado do atum, as rodelas de tomate e de ovo cozido. Numa tigela, bata os restantes 4 ovos com o leite e um pouco de coentros picados, tempere com sal e pimenta, regue por cima da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos. Verifique se está cozida, retire do forno e sirva decorada a gosto.
Nota do Chefe - Reserve um dos ovos cozidos, pique-o finamente e polvilhe a tarte ao servir.
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