Tarte de cebola com queijo e cogumelos

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    TarteCebolaQueijoCogumelos 3 DETALHE
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    Tempo Preparação 60 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora
    Tempo passivo + Tempo para repousar
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    Instruções de preparação
    1. Prepare a massa: junte as duas farinhas e amasse-as com o azeite e um pouco de água morna até obter uma massa moldável mas segura. Embrulhe-a num pano e deixe repousar cerca de 20 minutos.
    2. Prepare o recheio: descasque as cebolas, corte-as em meias-luas e aloure-as no azeite. Junte-lhes os cogumelos e estufe-os até perderem a água.
    3. À parte, junte o iogurte com o leite e os ovos. Tempere com pimenta e noz-moscada e adicione ao preparado anterior.
    4. Estenda a massa, forre com ela uma forma de tarte e pique o fundo com um garfo.
    5. Coloque o preparado de cebola com cogumelos na forma. Por cima, disponha o queijo ralado.
    6. Leve a tarte a cozer, por cerca de 45 minutos, em forno aquecido a 160° C. Sirva a tarte fria acompanhada com uma salada fresca.

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