Tomates recheados com queijo e pasta de atum
Ingredientes
- 4 tomates grandes e maduros
- 100 g de queijo creme
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- 50 g de pasta de atum
- 1 dl de molho bechamel
- 1/2 molho de cebolinho
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta preta em grão q. b.
Instruções de preparação
- Lave e corte uma tampa a cada tomate. Com a ajuda de uma colher de chá, retire-lhes uma boa parte da polpa.
- Envolva o queijo-creme com o queijo mozzarella, a pasta de atum e o molho bechamel. Misture o cebolinho picado e tempere com sal e pimenta grosseiramente moída.
- Encha os tomates com o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 190° C, durante cerca de 15 minutos. Sirva quente com uma salada.
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