Tomates recheados com queijo fresco e ervas
Ingredientes
- 6 tomates maduros
- 150 g de queijo fresco
- 100 g de queijo creme
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Salsa ou cebolinho picado q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Corte uma ''tampa'' aos tomates e retire-lhes o interior com o auxílio de uma colher mantendo a parte exterior inteira.
- Numa tigela, deite o queijo fresco, esmague-o com um garfo, adicione o queijo creme, o azeite e um pouco de salsa ou cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e misture bem de modo a fazer uma pasta.
- Tempere os tomates no interior com um pouco de sal e pimenta e depois recheie-os com a mistura anterior. Coloque as ''tampas'' por cima e decore com mais salsa ou cebolinho.
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!