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- Coloque as postas de bacalhau numa travessa de forno, tempere com pimenta e 2 dentes de alhos laminados, regue com o azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.
- Torre as fatias de pão no forno, até ficarem bem douradas. Retire-as do forno e esfregue-as com os restantes dente de alho sem casca.
- Depois de assado, limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Espalhe-o sobre o pão, regue-o com um fio de azeite, salpique com salsa picada e sirva.
