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Tortilha à espanhola (robot de cozinha)

Tortilha Espanhola TeleCulinaria
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Tortilha à espanhola
Tortilha Espanhola TeleCulinaria
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 70 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora e 10 Minutos
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Deite 500 g de água no copo do robot, encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com as batatas temperadas de sal e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3. Retire as batatas e deite-as para uma tigela.
  2. Descasque e lave as cebolas e os alhos e corte as cebolas em meias luas. Deite os alhos para o copo escorrido e ligue 3 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, encaixe o acessório misturador, junte a cebola, o chouriço cortado em rodelas sem pele e o azeite e programe a 100°C, durante 10 minutos, em rotação inversa (velocidade 2 na Mycook). Junte depois esta mistura às batatas na tigela e envolva.
  3. Unte uma folha de papel vegetal com margarina, forre o recipiente para cozinhar a vapor, junte a mistura anterior e encaixe no copo do robot com 500 g de água. Numa tigela, bata os ovos com as natas e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e deite por cima da mistura de batata no recipiente para cozinhar a vapor.
  4. Programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 35 minutos, na velocidade 3. Verifique se a tortilha está totalmente cozinhada, se necessário programe mais 5 minutos na mesma temperatura e velocidade, retire e sirva.
Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

> Gostou desta receita? Veja também Taça de leite creme. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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