Tortilha de batata e cebola à espanhola

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    tortilha de batata e cebola à espanhola

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    Com apenas 5 ingredientes, experimente esta receita de tortilha de batata e cebola à espanhola. Uma receita simples e fácil de se preparar para qualquer ocasião. 🙂 Gosta? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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    Tortilha de batata e cebola à espanhola
    tortilha de batata e cebola à espanhola
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    Instruções de preparação
    1. Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes.
    2. Numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas, deixe fritar ligeiramente, retire, escorra sobre papel absorvente e polvilhe com sal. Reserve.
    3. À parte, bata os ovos numa tigela grande, junte as batatas fritas e misture tudo. Reserve. Descasque e corte as cebolas em meias-luas.
    4. Coloque um pouco de azeite numa frigideira igualmente funda e deixe aquecer. Junte a cebola e deixe refogar até ficar bem dourada. Baixe o lume para médio e adicione a mistura de ovo e batata. Deixe cozinhar lentamente.
    5. Quando a base já estiver bem solidificada, coloque um prato por cima da tortilha, vire a frigideira sobre o prato e volte a colocar a tortilha na frigideira para cozinhar do outro lado. Retire e sirva.
    Notas

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