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Ingredientes
- 200 g de farinha
- 200 g de fiambre fatiado
- 200 g de queijo fatiado
- 50 g de azeite
- 50 g de leite
- 4 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
- Salsa seca picada q.b.
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Papel vegetal
- Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma baixa com margarina, forre com papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha. Coloque, dentro da forma, as fatias de fiambre e depois as de queijo.
- Deite os ovos para o copo do robot, junte o azeite, o leite, a pitada de sal, o fermento e a farinha e ligue durante 40 segundos na velocidade 6. Pare a meio e passe a espátula. Junte depois a salsa picada e envolva com a espátula.
- Verta a mistura anterior por cima do queijo na forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Depois sirva decorado a gosto.
