Ervilhas estufadas com chouriço e ovos

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Ervilhas Estufadas com Chourico e Ovos TC 004
Ervilhas Estufadas com Chourico e Ovos TC 004

Vamos preparar estas ervilhas estufadas com chouriço e ovos ♥

Um clássico fantástico, aqui está a receita de ervilhas estufadas com chouriço e ovos! Gostam? 😀 As ervilhas com o sabor do chouriço ficam simplesmente divinais. Fica a sugestão para o almoço 😉 Vejam mais receitas aqui. Bom apetite!

Ervilhas Estufadas com Chourico e Ovos TC 004

Ervilhas estufadas com chouriço e ovos

4 de 1 voto
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 45 mins
Refeição Carnes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Descasque e pique a cebola e os dentes de alho, deite-os para um tacho, junte a folha de louro e o azeite, leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar macia.
  • Adicione o chouriço cortado em rodelas, envolva, junte de seguida o colorau e a polpa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco. Entretanto, leve os ovos a cozer e coloque-os em água fria.
  • Adicione o vinho branco, 1,5 dl de água e as ervilhas, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até as ervilhas ficarem macias e o molho apurado. Retire do lume, junte os ovos cozidos cortados ao meio e sirva decorado a gosto.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também Creme de ervilhas com ovos escalfados. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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Keyword chouriço, ervilhas, ovos
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