Espuma de Café

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Espuma de café CHLM 9
Espuma de café CHLM 9
Espuma de café CHLM 9

Espuma de Café

5 de 1 voto
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Para preparar esta espuma de café, numa tigela com água fria coloque as folhas de gelatina a demolhar.
  • Num tacho coloque metade do café açucarado e deixe ferver. Escorra as folhas de gelatina e mexa bem. Junte depois o leite condensado e mexa novamente.
  • À parte bata as natas em chantilly, assim como as claras em castelo. Envolva suavemente os dois cremes ao preparado anterior. Coloque no frio até ganhar consistência. Disponha em taças e sirva regado com o restante café.

Notas da receita

Café: Saibam os apreciadores de café que além da cafeina, os seus grãos possuem: potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais que mediante o grão de torrefação ajudam a aumentar a intensidade do sabor do café e ajudam o organismo a repor energia.
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