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Farinheira com ovos mexidos

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Esta receita de farinheira com ovos mexidos é rápida e fácil de preparar. O que acha de fazer aí em casa algo para petiscar? A família vai adorar, afinal receitas com farinheira são sempre uma delícia.

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Tempo Total 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

2 farinheiras
6 Ovos
1 cebola média
100 ml azeite
Cebolinho q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque, lave e pique a cebola. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe refogar um pouco.
Corte as farinheiras em pedaços, adicione à frigideira e deixe cozinhar durante mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Bata os ovos numa tigela, adicione à frigideira e deixe cozinhar, mexendo sempre. Por fim, polvilhe com cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e sirva acompanhado com fatias de pão caseiro.

Notas

Sugestão do Chefe: Se preferir, retire a pele às farinheiras, corte-as em pedaços e adicione à frigideira.

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