Folhado de queijo e fiambre, uma delicia
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Folhado de queijo e fiambre
Ingredientes
- 400 g de massa folhada
- 300 g de fiambre em fatias grossas
- 300 g de queijo mozzarella em fatias grossas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 gema
- Tomilho q.b.
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Retire a gordura ao fiambre e corte-o em cubinhos. Corte também o queijo mozzarella em cubinhos.
- Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha até obter um rectângulo, espalhe por cima o queijo misturado com o fiambre, os dentes de alho picados finamente e um pouco de tomilho. Pincele à volta com a gema misturada com o leite e enrole.
- Disponha num tabuleiro polvilhado com farinha e leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até que fique douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
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