Francesinha (robot de cozinha)

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Molho de francesinha CHBK 6
Molho de francesinha CHBK 6
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Francesinha (robot de cozinha)
Molho de francesinha CHBK 6
Votos: 2
Avaliação: 3.5
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Refeição Carnes, prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Média
Keyword batata, bife
Tempo Cozedura 1 Hora Tempo de robot 34 minutos
Doses
Pessoa
Refeição Carnes, prato-principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Média
Keyword batata, bife
Tempo Cozedura 1 Hora Tempo de robot 34 minutos
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Molho de francesinha CHBK 6
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Instruções de preparação
  1. Comece pelo molho: coloque no robot a cebola e os alhos, descascados, e o azeite e ligue 6 segundos na velocidade 3. Passe a espátula pelo copo e depois programe a 100ºC, durante 7 minutos, na velocidade mínima.
  2. De seguida, junte os restantes ingredientes, exceto a farinha maisena e a água. Mantenha na mesma programação por mais 20 minutos.
  3. Dissolva a farinha maisena num pouco de água, adicione ao copo e programe outra vez a 100ºC, por mais 5 minutos, na velocidade mínima. Retire depois a folha de louro, feche e ligue 1 minuto na velocidade 5, de modo a obter um creme aveludado. Reserve.
  4. Monte a francesinha: coloque 1 fatia de pão num prato e cubra com uma fatia de fiambre, o bife, a salsicha fresca, a linguiça e outra fatia de fiambre. Feche com a outra fatia de pão e cubra tudo com as fatias de queijo. Leve a gratinar durante 3 minutos e depois sirva em prato fundo, regada com o molho.
Notas da receita

Pode dissolver a farinha maisena num pouco de cerveja. Experimente outra versão, utilizando caldo de peixe ou legumes no molho e substituindo as carnes por uma combinação de peixe e camarão.

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