Quer preparar o nosso frango assado com maçãs ?
Prepare um frango assado de maneira fácil e económica com esta receita simples! Se quer preparar um almoço ou jantar para a família esta receita de frango é a solução. Com maçãs fica uma delícia! Veja mais receitas aqui.
Frango assado com maçã
Ingredientes
- 1 frango (de preferência do campo)
- 800 g de batatinhas
- 4 maçãs vermelhas
- 5 dentes de alho
- 3 dl de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de banha
- 1 colher (chá) de paprica
- 1 raminho de alecrim
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Tempere o frango com sal e pimenta por dentro e por fora e coloque-lhe o alecrim em raminhos no interior. Disponha o frango num tabuleiro.
- Descasque os dentes de alho, pique-os, deite-os para uma tigela, junte a paprica e a banha e misture. Barre o frango com esta mistura, junte o vinho branco e deixe marinar durante 1 hora.
- Leve depois o frango a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Descasque e lave as batatinhas, junte-as ao tabuleiro, envolva-as no molho e deixe assar mais 40 minutos.
- Lave as maçãs, corte-as em gomos grossos com a casca, retire-lhes as pevides, regue com o sumo de limão, adicione também ao tabuleiro e deixe assar tudo mais 20 minutos. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
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