Frango assado com pesto

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    Frango assado com pesto
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    Frango assado com pesto
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    Refeição Carnes
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Cozedura 1h 20 min
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    pessoas
    Ingredientes
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    Instruções de preparação
    1. Comece pelo molho de pesto: disponha numa picadora ou liquidificador o azeite, as folhas de manjericão, o dente de alho e os pinhões e triture muito bem até ficar uma pasta. Adicione depois o parmesão e envolva.
    2. Arranje o frango e retire o excesso de gordura. Esfregue o frango com sal grosso e barre-o com o molho de pesto. Disponha depois num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 1 hora. Quando faltar 20 minutos para o final do tempo, aumente a temperatura do forno para os 200ºC, verifique depois a cozedura e retire. Sirva decorado a gosto.
    Recipe Notes

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