Frango na Púcara à moda de Alcobaça

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Frango na Púcara à moda de Alcobaça CHLJ 10
Frango na Púcara à moda de Alcobaça CHLJ 10

Um prato de carne delícioso que toda a família vai adorar saborear!

Se procura por uma receita de frango, esta sugestão da TeleCulinária à moda de Alcobaça é uma verdadeira delícia, e toda a família vai adorar. Prepara-se com presunto, cebola e vinho e o sabor é de deixar água na boca. Prepare este prato de carne fácil para toda a família 🙂

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Frango na Púcara à moda de Alcobaça
Frango na Púcara à moda de Alcobaça CHLJ 10
Votos: 4
Avaliação: 3.75
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Refeição Carnes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 1h 10 min
Doses
pessoas
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Frango na Púcara à moda de Alcobaça CHLJ 10
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Aqueça o forno a 200 graus. Descasque e lave as cebolinhas e os dentes de alho. Pique os dentes de alho. Disponha numa púcara de barro o frango, o presunto, as cebolinhas e o alho. Regue com o cálice de aguardente, o vinho do Porto e o vinho branco. Junte a manteiga, tempere com sal e leve ao forno durante 30 minutos, sem tampa, virando o frango de vez em quando para alourar.
  2. Verifique a cozedura, retire do forno, junte a farinha previamente torrada no forno e envolva bem. Tape a púcara e leve novamente ao forno cerca de 20 minutos.
Notas da receita

SUGERE QUEM SABE

Caso não tenho púcara poderá utilizar um tacho de barro ou de inox. Pode aproveitar o forno quente para torrar a farinha, enquanto o frango coze.

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