Homepage > Geral > Gratinado de peixe com molho bechamel e queijo fundido Gratinado de peixe com molho bechamel e queijo fundido Receita de gratinado de peixe com molho bechamel e queijo fundido. Descubra como cozinhar esta receita de forma prática com a TeleCulinária!
Tempo Total
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 4
Modo de preparação
Descasque, lave e pique os alhos e a cebola. Coloque-os num tacho, leve ao lume com azeite e louro.
Descasque a cenoura, lave, rale e junte-a ao refogado anterior. Deixe em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione a batata palha, o peixe, a salsa picada e metade do molho bechamel. Mexa bem e tempere de sal e pimenta.
Verta o preparado para um recipiente de loiça pirex, cubra com o restante molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC até gratinar.
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