Lasanha de alheira e espinafres (robot de cozinha)
Ingredientes
- 500 g de folhas verdes de lasanha fresca
- 4 alheiras
- 400 g de folhas de espinafres
- 3 dentes de alho
- 700 g de leite
- 70 g de farinha
- 30 g de azeite
- Noz-moscada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Descasque e lave os dentes de alho, deite-os no copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula pelo copo, junte o azeite e os espinafres e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima, mexendo de vez em quando com a espátula. Rectifique os temperos, retire e reserve.
- Lave o copo, deite-lhe o leite e a farinha, tempere com noz-moscada, sal e pimenta, programe a 100ºC, durante 9 minutos, na velocidade 4, retire do copo e reserve. Rejeite a pele às alheiras, deite no copo e dê uns toques no turbo, passando a espátula, até ficar bem desfeito.
- Num tabuleiro de louça, disponha alternadamente camadas do molho branco que preparou, folhas de lasanha, alheira e espinafres, sendo que as últimas camadas devem ser de folhas de lasanha e molho. Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar douradinho, retire e sirva quente e decorado a gosto. No emprego, aqueça bem no microondas.
Notas da receita
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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