Maafe
Receita de Maafe. Descubra como cozinhar a receita de Maafe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Ingredientes
Ingredientes
1 frango 1 cebola 2 dentes alho 1 dl polpa de tomate 0,5 dl azeite 2 colheres sopa de vinagre 1 colher sopa de pasta ou manteiga de amendoim 1 cubo caldo de galinha 1 malagueta Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Arranje o frango, corte-o em pedaços, deite-os numa tigela e tempere com os dentes de alho picados, sal e pimenta.
Descasque e lave cebola e pique-a finamente. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e deixe cozinhar até ficar douradinho. Adicione a cebola e deixe cozinhar um pouco até que fique douradinha. Junte então a polpa de tomate, o caldo de galinha, a malagueta cortada e 5 dl de água e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o frango ficar macio.
Adicione o vinagre e a pasta ou manteiga de amendoim, deixe apurar e retire do lume. Sirva decorado a gosto e acompanhe com arroz branco.
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