Chouriço salteado com cogumelos

6967
Chourico salteado com cogumelos 3 D
Chourico salteado com cogumelos 3 D
Chourico salteado com cogumelos 3 D

Chouriço salteado com cogumelos

4 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Lave e seque os cogumelos e corte-os ao meio ou em quartos se forem maiores. Corte o chouriço em rodelas.
  • Leve ao lume uma frigideira com metade do azeite, deixe aquecer, junte as rodelas de chouriço, deixe cozinhar até ficarem douradinhas, retire e reserve. Adicione o resto do azeite à mesma frigideira, junte também os cogumelos e deixe cozinhar até ficarem sem líquido e douradinhos.
  • Adicione novamente as rodelas de chouriço e os dentes de alho picados, misture, rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e envolva bem. Sirva quente e decorado a gosto, por exemplo polvilhado com salsa picada e pimenta rosa. Acompanhe com fatias de pão ou de broa.

Notas da receita

Nota do Chefe - Pode fazer esta receita com cogumelos enlatados ou se preferir com outro ingrediente, como por exemplo, grão, milho, salsicha.
Keyword chouriço, cogumelos, salteado, saltear
Gostou da receita?Visite a nossa loja online!