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Ingredientes
- Descasque e lave a cebola e corte-a em meias luas fonas. Lave o pimento, corte-o ao meio, rejeite-lhe as pevides e pelas brancas e corte-o em tiras finas. Lave os tomates e corte-os em gomos.
- Lave o pepino, descasque-o parcialmente, corte-o em quartos no sentido do comprimento, retire-lhe as sementes e corte-o depois em cubos. Corte também o queijo feta em cubos.
- Deite os legumes anteriores e o queijo para uma tigela, tempere com sal, adicione um pouco de orégãos e envolva. Deite numa saladeira, junte as rodelas de azeitona e sirva.
Nota do Chefe - Esta salada é ao natural para servir como entrada ou acompanhamento. Pode no entanto temperar com um pouco de azeite e vinagre se gostar.
