Fritada de peixe com salada de batata

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Fritada de peixe com salada de batata
Fritada de peixe com salada de batata

Fritada de peixe com salada de batata

5 de 1 voto
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Tempere o peixe e as lulas com o sumo do limão, sal e pimenta e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
  • Lave as batatas com a pele, corte-as ao meio e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as e deixe-as arrefecer.
  • Coloque a água com gás numa tigela, junte a farinha maisena e o fermento e misture tudo muito bem. Escorra bem o peixe e as lulas, passe o peixe por este polme e frite-os em óleo abundante, até ficarem bem dourados. Retire, escorra e reserve.
  • Passe os camarões por farinha, ovo batido e pão ralado e frite também em óleo, até ficarem bem dourados. Retire, escorra e reserve.
  • Descasque e limpe a cebola e o pimento, corte grosseiramente, bem como alguns coentros, envolva com as batatas e tempere com azeite. Decore a fritada de peixe com gomos de limão e sirva com a salada de batata.
Keyword batata, salada
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