Gelado de baunilha e chocolate

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Gelado de baunilha e chocolate

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Tempo Preparação 2 hrs
Tempo Cozedura 2 hrs
Tempo total 4 hrs
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

PASSO 1.

  • Forre uma forma grande de bolo inglês com papel vegetal. Bata as natas até ficarem bem espessas

PASSO 2.

  • Junte o leite condensado em fio, batendo bem e depois o aroma de baunilha. Verta a mistura dentro da forma e leve ao congelador até ficar bem sólido.

PASSO 3.

  • Parta o chocolate em pedaços, leve-os a derreter em banho-maria, retire e mexa bem até ficar um creme liso.

PASSO 4. E PASSO 5.

  • Numa tigela, bata a manteiga com as gemas até obter também um creme liso; junte o chocolate derretido e misture bem.

PASSO 6. E PASSO 7.

  • Bata, então, as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos e batendo sempre, até ficarem bem firmes. Adicione-as à mistura do chocolate e mexa delicadamente.

PASSO 8.

  • Deite sobre a mistura do leite na forma e leve de novo ao congelador até ficar bem duro.
  • Desenforme e sirva em fatias decoradas a gosto.
Keyword baunilha, chocolate, gelado
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