
Pão de mel com especiarias
Ingredientes
- 240 g de farinha
- 160 g de açúcar mascavado
- 200 g de chocolate em barra
- 90 g de chocolate em pó
- 4 dl de leite
- 1 dl de mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- Farinha para polvilhar
- Margarina para untar
Instruções de preparação
- Barre um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
- Numa tigela, misture o leite com o açúcar mascavado, a canela, o cravinho e o mel. Junte o chocolate em pó, a farinha, o fermento e o bicarbonato e mexa muito bem até ficar uma massa lisa. Verta no tabuleiro, leve ao forno durante 40 minutos, retire, desenforme e deixe arrefecer.
- Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela e leve a banho-maria até derreter. Retire do banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
- 4 dl de leite 1 dl de mel 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada de cravinho em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato Farinha para polvilhar Margarina para untar Barre um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, misture o leite com o açúcar mascavado, a canela, o cravinho e o mel. Junte o chocolate em pó, a farinha, o fermento e o bicarbonato e mexa muito bem até ficar uma massa lisa. Verta no tabuleiro, leve ao forno durante 40 minutos, retire, desenforme e deixe arrefecer. Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela e leve a banho-maria até derreter. Retire do banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio no sentido do comprimento de modo a ficar com dois rectângulos. Coloque uma metade numa travessa, corte o outro rectângulo em quadrados, passe-os pelo chocolate e coloque-os em cima do rectângulo maior, sobrepostos como vê na foto. Decore a gosto, por exemplo com biscoitos de chocolate e fios de ovos e sirva.
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