Tabuleiro de bacalhau com frutos secos

Coza o bacalhau em água fervente. Escorra, deixe arrefecer, rejeite pele e espinhas, lasque e reserve.

Arranje os grelos e coza-os também em água com sal. Escorra e reserve.

Retire o côdea à broa, corte o miolo em pedaços pequenos e triture juntamente com os dentes de alho descascados, coentros a gosto, um fio de azeite e uma pitada de pimenta.

Coloque os grelos no fundo de um tabuleiro. Por cima, disponha o bacalhau, previamente envolvido com a mistura da broa. Cubra com os frutos secos e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, até ficar tudo douradinho. Retire do forno e sirva.