Morcela frita com alho

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    Morcela frita com alho

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    Tempo Cozedura 20 minutos
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    Instruções de preparação
    1. Com uma faca bem afiada, corte a morcela em rodelas com cerca de 1,5 cm de espessura. Corte a courgette e o pimento em pedaços e a beterraba em lâminas. Descasque e corte também os alhos em lâminas.
    2. Aqueça o azeite numa frigideira, junte o alho, deixe fritar ligeiramente e retire.
    3. Adicione a morcela à frigideira e deixe alourar de ambos os lados. Acrescente os legumes, retifique os temperos e deixe saltear.
    4. Junte novamente o alho, bem como a manteiga e o manjericão cortado finamente, e sirva bem quente com as azeitonas recheadas.
    Recipe Notes

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