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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 dl polpa de goiaba congelada
- 200 g leite condensado
- 20 g açúcar
- 3 claras
- 4 folhas gelatina
Modo de preparação
- Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Leve um tacho ao lume brando com 3,5 dl da polpa de goiaba até descongelar, retire do lume, adicione a gelatina e mexa bem até dissolver totalmente. Adicione depois o leite condensado e mexa bem.
- Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Junte-as ao preparado anterior e envolva. Divida por taças individuais e leve ao frio até solidificar.
- Depois regue com a restante polpa de goiaba previamente descongelada e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode usar sumo concentrado de goiaba se não tiver a polpa.
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