Mousse de goiaba

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    Mousse de goiaba
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    Tempo Preparação 20 minutos
    Tempo Cozedura 20 minutos + tempo de frio
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    Instruções de preparação
    1. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Leve um tacho ao lume brando com 3,5 dl da polpa de goiaba até descongelar, retire do lume, adicione a gelatina e mexa bem até dissolver totalmente. Adicione depois o leite condensado e mexa bem.
    2. Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Junte-as ao preparado anterior e envolva. Divida por taças individuais e leve ao frio até solidificar.
    3. Depois regue com a restante polpa de goiaba previamente descongelada e sirva decorado a gosto.
    Recipe Notes

    Sugestão do Chefe - Pode usar sumo concentrado de goiaba se não tiver a polpa.

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