Ovos rotos com cogumelos

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Ovos rotos de cogumelos PP CHPS 15
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Ovos rotos com cogumelos
Ovos rotos de cogumelos PP CHPS 15
Votos: 5
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 15 minutos
Doses
pessoas
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Ovos rotos de cogumelos PP CHPS 15
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Lave e escorra muito bem os cogumelos. Corte-os depois em lâminas.
  2. Parta cuidadosamente os ovos para uma tigela, mantendo as gemas inteiras.
  3. Coloque uma frigideira ao lume com o azeite, junte os cogumelos e deixe saltear. Adicione a batata palha e os coentros e envolva.
  4. Deite os ovos sobre o preparado anterior e deixe a clara solidificar. Tempere com sal e pimenta e retire. Misture todos os ingredientes apenas na hora de servir.
Notas da receita

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