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Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Bata muito bem 100 g do açúcar com as gemas e a raspa de limão, até obter um creme fofo.
- À parte, bata as claras com o restante açúcar até ficarem bem firmes. Envolva-as no preparado anterior, alternando com a farinha peneirada.
- Coloque a massa anterior num saco de pasteleiro com boquilha lisa e forme tiras sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Bata com o tabuleiro na bancada para eliminar o ar da massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
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