Panados de perú com maionese de alho
Receita de panados de perú com maionese de alho. Descubra como preparar esta receita de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes peru
- 2 dl maionese
- 3 dentes alho
- 2 ovos batidos
- 120 g pão ralado
- 5 gotas tabasco
- Sumo de 1 laranja
- 3 colheres (sopa) whisky
- 2 colheres sopa flocos milho
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- 1 colher (sopa) coentros picados
- Sal e pimenta q.b.
- Farinha para passar
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Escalde os dentes de alho em água a ferver. Escorra, deixe arrefecer e coloque numa tigela com a maionese e os coentros. Triture muito bem.
- Tempere os bifes de peru com sumo de laranja, tabasco e whisky. À parte misture os flocos de milho esmagados com o pão ralado.
- Retire a carne da marinada, escorra-a e tempere com sal e pimenta. Passe-a depois por farinha, pelos ovos batidos e pela mistura do pão ralado.
- Frite a carne em óleo abundante e bem quente até ficarem douradinhos. Acompanhe com a maionese de alho. Polvilhe com a salsa picada e sirva.
Notas
A maionese de alho por cima destes panados...mas que delícia! De que está à espera para preparar esta receita? Feita em apenas 20 minutos, esta é uma daquelas receitas rápidas e fáceis que pode fazer. Bom apetite!
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