Lasanha de Salmão e Brócolos
Lasanha de Salmão e Bróculos - Receita Chef em Família Mimosa
Ingredientes
Instruções de preparação
- Num tacho com azeite, refogue a cebola com os alhos picados até alourarem. Adicione o alho francês, a cenoura e o tomate bem picados.
- Cozinhe por 5 minutos em lume médio e adicione os brócolos cortados em pedaços pequenos. Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o salmão e o Molho Bechamel Mimosa. Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e orégãos.
- Num tabuleiro rectangular, faça camadas: primeiro a massa para lasanha, depois o molho e, por fim, o queijo ralado. Repita este processo 4 vezes. Leve a gratinar ao forno durante 40 minutos a 180°C. Acompanhe com salada.
Notas da receita
TRUQUES E DICAS: Se não apreciar brócolos, experimente com couve-flor ou curgete.
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