Papelotes de pescada

115
Imprimir Receita
Papelotes de pescada
Votos: 0
Avaliação: 0
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Doses
Pessoas
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Doses
Pessoas
Votos: 0
Avaliação: 0
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Instruções de preparação
  1. Retire as escamas ao peixe, passe-o por água, escorra-o, limpe-o com papel absorvente e tempere-o com o sumo do limão, sal e pimenta. Descasque e pique as cebolas e os alhos. Corte 4 quadrados de papel de vegetal e distribua o peixe por eles.
  2. Numa tigela, misture a cebola com metade dos alhos, o alho-francês e a salsa. Espalhe esta mistura por baixo e por cima do peixe, acrescente meia folha de louro e regue com um fio de azeite. Feche o papel, como se fossem rebuçados, deixando a abertura para cima, disponha os papelotes num tabuleiro e leve-os ao forno, pré-aquecido a 190ºc, durante 20 minutos.
  3. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os restantes alhos picados e deixe alourar. Junte os cogumelos, cortados ao meio, e cozinhe-os até ficarem douradinhos. Tempere com sal e pimenta e retire do lume. Retire também os papelotes do forno e sirva-os de imediato, acompanhados com os cogumelos salteados e batatinhas cozidas.

Comentários