Se esta sobremesa é parfait, só pode ser perfeita! 🙂 Experimentem este parfait de manga!
Nós adoramos doces com manga, e vocês? Pronta em apenas 40 minutos, esta receita rápida com sabor a manga é uma perdição à mesa. O verão pede esta sobremesa ♥ O que acha? Veja aqui mais receitas aqui. Bons cozinhados!
Parfait de manga
Ingredientes
Instruções de preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Separe as gemas das claras.
- Reserve 100 g de puré de manga e verta as restantes 300 g para um tacho, junte o açúcar, mexa e leve ao lume a ferver. Retire, junte as gemas e o chocolate branco picado e mexa bem até o creme ficar bem dissolvido.
- Escorra as folhas de gelatina e junte-as ao creme, mexendo bem, deixe arrefecer. Bata as claras em castelo bem firme, envolva e verta depois para uma forma untada com óleo e leve ao frio a solidificar.
- Retire o parfait do frio, desenforme, regue com as 100 g de puré que reservou e com a manga laminada e sirva decorado a gosto.
Notas da receita
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