Pasteis de nata de café

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Pasteis de nata de café 5
Pasteis de nata de café 5
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Pasteis de nata de café
Pasteis de nata de café 5
Votos: 11
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Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico
Tempo Cozedura 1 hora
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Pasteis de nata de café 5
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Deite a água e o açúcar num tacho, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 6 minutos.
  2. Numa tigela, deite as gemas, a farinha e a farinha maisena e mexa com umas varas, adicionando o café e depois as natas. Junte a calda de açúcar, mexa, verta no tacho e leve ao lume brando até começar a engrossar. Retire do lume.
  3. Enrole e corte a massa folhada em rodelas com 1 cm de espessura, coloque em forminhas e estenda com os dedos até forrar bem o fundo e as laterais. Distribua a mistura anterior e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC durante cerca de 8 a 9 minutos ou até os pastéis ficarem escuros por cima. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva decorados a gosto.
Notas da receita

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