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Ingredientes
Para a massa
- 120 g de margarina
- 350 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 50 g de água
- 1 ovo
Para o recheio
- 800 g de leite
- 200 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga
- 3 Ovos
- Faça a massa: deite a margarina no copo do robot, junte a água, a farinha, o açúcar e o ovo e ligue durante 30 segundos na velocidade 6. Retire do copo, estenda a massa, corte-a em rodelas, forre forminhas, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.
- O recheio: deite o açúcar no copo, adicione o leite, a farinha, os ovos e a manteiga e programe a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade 3. Distribua pelas formas e leve depois ao forno pré-aquecido a 200ºC até que os pastelinhos fiquem bem cozidos e douradinhos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva decorados a gosto, se quiser polvilhados com canela e açúcar em pó.
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