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- Coloque a abrótea num tabuleiro, tempere-a com os dentes de alho picados, o louro, sumo de limão, sal e pimenta e regue com o azeite.
- Disponha as batatas num tabuleiro, polvilhe-as com sal e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos ou até ficarem assadas. Retire do forno, dê-lhes um murro e reserve.
- Leve também o tabuleiro do peixe ao forno, durante 25 minutos, regando com o próprio molho. Retire e sirva com as batatas, polvilhando tudo com coentros picados.
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