Açorda de tomate com peixe e espargos

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acorda de tomate com peixe e espargos
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Açorda de tomate com peixe e espargos

Sem votações
Tempo Preparação 25 mins
Tempo Cozedura 25 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Peixes
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Corte o pão em pedaços e demolhe-os em água. Descasque a cebola e o alho, pique-os e aloure-os num tacho com o azeite.
  • Adicione depois o tomate pelado e a polpa e deixe cozinhar um pouco. Acrescente agora o pão bem espremido, tempere com sal e envolva. Se necessário, junte um pouco da água do pão para que a açorda não fique seca.
  • Adicione, de seguida, o peixe desfiado e os espargos cortados em rodelas muito finas e envolva. Polvilhe com os coentros picados e sirva de imediato.

Notas da receita

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Keyword espargos, peixe, tomate
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