Arroz de bacalhau no forno

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arroz de bacalhau no forno
arroz de bacalhau no forno

Prepare um almoço saboroso com a ajuda desta receita de arroz de bacalhau no forno.

Em 55 minutos esta receita de arroz de bacalhau fica pronta! Esta é uma daquelas receitas fáceis e deliciosas que tem mesmo de experimentar. Convide a família e prepare um almoço em grande. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Arroz de bacalhau no forno
arroz de bacalhau no forno
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 55 minutos
Tempo Cozedura 55 minutos
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Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 55 minutos
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arroz de bacalhau no forno
Votos: 5
Avaliação: 3.6
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Instruções de preparação
  1. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Corte o bacalhau em pedaços e reserve. Disponha num tacho as aparas que retirou do bacalhau, um pouco de salsa, de cebola e de alhos, junte 2 l de água e deixe ferver.
  2. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte a restante cebola, alhos e louro e deixe alourar em lume brando até ficar num tom acastanhado, mexendo de vez em quando. Junte o tomate em pedaços e o bacalhau e deixe cozinhar até ficar escurinho. Regue com o vinho branco e deixe reduzir o caldo. Tempere de sal e picante.
  3. Junte o arroz e as feijocas e envolva. Verta para um pirex de louça, espalhe bem e regue com um pouco de caldo de bacalhau a ferver, que deve tapar o arroz e ficar a cerca de 2 cm de altura. Disponha a salsa inteira por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 40 minutos. Retire e sirva decorado a gosto.
Notas da receita

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