Bacalhau caseiro com natas

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bacalhau caseiro com natas
bacalhau caseiro com natas
Bacalhau caseiro com natas. Querem provar?

Descubra como se prepara de forma simples estes delicioso Bacalhau caseiro com natas. Torne o seu dia mais saboroso.

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Bacalhau caseiro com natas
bacalhau caseiro com natas
Votos: 4
Avaliação: 4.25
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 70 minutos
Tempo Cozedura 1 hora e 10 minutos + tempo para demolhar
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Demolhe atempadamente o bacalhau em água. No dia leve-o a cozer, escorra-o, deixe-o amornar, rejeite-lhe as peles e as espinhas e lasque-o finamente. Reserve 3 dl da água de cozer o bacalhau e deixe arrefecer.
  2. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias luas e pique os alhos. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola, os alhos e a folha de louro e deixe refogar até que fique douradinho. Retire do lume e reserve.
  3. Dissolva a farinha no caldo de cozer o bacalhau, deite num tacho, junte as natas, tempere com noz-moscada e pimenta e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume.
  4. Numa tigela, junte a mistura da cebola com a batata palha e o bacalhau desfiado, regue com o molho, envolva e rectifique os temperos. Deite num tabuleiro de louça ou pirex, alise, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc até que fique douradinho. Retire do forno e sirva quente.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de Medalhões de Peixe com Camarão. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Siga-nos no facebook.

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