Bacalhau com crosta de broa

Bacalhau com crosta de broa para o almoço!

Em 40 minutos prepare uma receita de bacalhau com crosta de broa para o almoço. Se adora receitas de bacalhau, vai ter mesmo de experimentar esta delícia. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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Bacalhau com crosta de broa

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Refeição

Peixes

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo da Refeição

Dispendioso

Keyword

bacalhau, peixes

Tempo Preparação

40 minutos

Tempo Cozedura

40 minutos

Doses

pessoas MétricoUS Imperial

Refeição Peixes Grau de Dificuldade Fácil Custo da Refeição Dispendioso Keyword bacalhau, peixes Tempo Preparação 40 minutos Tempo Cozedura 40 minutos Doses pessoas MétricoUS Imperial

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Ingredientes

• 6 lombos de bacalhau pequenos
• 300 g de broa
• 5 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• Coentros q.b.
• Azeite q.b.
• Pimenta q.b.

Instruções de preparação

1. Depois de demolhados, disponha os lombos de bacalhau num tabuleiro e tempere-os com 2 dentes de alho picados, as folhas de louro e pimenta a gosto. Regue com azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos.
2. Retire o côdea à broa e corte o miolo em pequenos pedaços. Triture-os juntamente com os restantes dentes de alho descascados, coentros a gosto e um fio de azeite.
3. Após o tempo de forno indicado, cubra os lombos de bacalhau com a mistura da broa e leve novamente ao forno, na função grill ou a 220ºc, até que a cobertura fique douradinha. Retire do forno e sirva com acompanhamento a gosto.

Recipe Notes

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