Bacalhau confitado, que delícia 😉
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem !
Os sabores deste Bacalhau confitado fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
Bacalhau confitado - robot de cozinha
Está à procura de uma receita de bacalhau? E que tal hoje preparar a nossa receita de bacalhau confitado? Esta receita rápida é simples de executar e está pronta para si e para o seu robot de cozinha. Cozinhe esta refeição na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
Ingredientes
Instruções de preparação
- Para preparar esta receita de bacalhau, demolhe atempadamente as postas de bacalhau em água. No dia, escorra-as, retire-lhes a espinha central, corte-as ao meio e coloque-as no copo de rede. Encaixe no copo do robot e junte os dentes de alhos descascados, a folha de louro e uns grãos de pimenta.
- Adicione então o azeite até que o bacalhau fique coberto, feche e programe a 90°C, durante 25 minutos, na velocidade 3 (velocidade 4 na Mycook).
- Retire depois o bacalhau e sirva-o com um pouco do azeite e decorado a gosto, por exemplo com salsa picada. Pode acompanhar com massa salteada ou legumes cozidos a gosto.
Notas da receita
Nota do Chefe - Guarde e aproveite o restante azeite para a confecção de outros pratos ou mesmo para tempero de pratos de bacalhau e outros peixes.
> Veja a tabela de equivalências dos robots de cozinha aqui (Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi).
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